【嘉義阿里山美食】坐擁無敵絕美山景!游芭絲鄒宴餐廳品嚐原木柴燒烤肉|寵物友善

這趟前往阿里山車宿初體驗的小旅行,讓我們終於有機會去吃之前朋友推薦的原住民風味景觀餐廳。這裡不僅能品嚐到道地的鄒族原住民風味餐,更棒的是那毫無遮蔽、彷彿伸手就能觸碰到雲霧的無敵山景。

🪵 迎面而來的柴燒香氣,視覺與嗅覺的雙重震撼

車子沿著蜿蜒的台18線阿里山公路行駛,再轉進前往達娜伊谷的方向,一到游芭絲的門口,一眼就被那個超霸氣的原木柴燒烤爐給吸引!工作人員已經在準備食物了,烤網上鋪滿了厚實的鄒族烤肉和山地大香腸,底下是用真正的原木生火慢烤,油脂滴在木炭上發出滋滋的聲響,原本還擔心訂五點太早了,但一聞到食物的香氣,真的會讓人瞬間飢腸轆轆。餐廳的座位區是半戶外的木造觀景台設計,放眼望去就是壯闊的翠綠山谷。徐徐的微風吹來,樂樂開心地在位子旁享受著這份屬於高山的清涼。

📖游芭絲鄒宴餐廳菜單

游芭絲的供餐方式很特別,是依據人數來安排的套餐制,也可以單點到每人低消500。我們直接選了套餐,並且把白飯加價55換成竹筒飯

🥢 順應自然的鄒族風味

這次欲餐套餐裡的每一道都好吃,店家使用在地、當季的農特產入菜,讓每一口都吃得到山林裡最純粹的鮮甜。

招牌原木烤肉、木香竹雞與大香腸-這是絕對不能錯過的主角!經過柴燒慢烤的豬肉,外皮帶點微焦的酥脆感,咬下去肉汁四溢,還帶有濃濃的煙燻木柴香。搭配旁邊附上的洋蔥或生菜一起吃,超級解膩。
山泉豆腐口感很綿密搭配山葵醬很好吃
紅燒野溪魚原本以為會有很多小刺,吃下去才發現已經燉煮到吃不出魚刺了,整隻吃下去吃魚不吐骨頭
木薯餅沾蜂蜜甜甜的好吃
這天的湯是香菇雞肉,雞湯很清澈跟香菇就是絕配
竹筒飯是小米、紫米、糯米混合而成的吃起來屬於偏甜的口味,份量滿多的食量不大的話建議可以換一個分享就好
飯後甜點檸檬愛玉酸酸甜甜的好吃

📍 店家資訊

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